01 项目考察成果及对标结论

1.1 对标结论

具体分析见下文

CON. 1

设置形式：

1. 按照商业定位，明确餐饮比例，该比例满足后期商运调铺可行性，同时确保初投资在可控范围内；
2. 在二版施工图签审阶段，已确定的餐饮铺设置独立管井；
3. 如无法做到独用（包含二版施工图签审后，后期商运招商需求调整）可考虑使用混合式；

1. 裙房屋面，油烟排放风口与新风取风口控制水平距离≥10m或竖向间距≥ 3m
2. 如设置在裙房屋面与塔楼间距不满足规范（地标、环评）要求，则登高塔楼排放，视情况做二级净化器及接力风机
3. 屋面油烟管排放节点参照北京常营改造案例成果，并纳入本次专项标准
4. 考虑自持商业品质要求，排油烟设计需与屋面专项综合协调。

1. 租户独用排油烟管井、补风井则由租户负责安装油烟净化设备、排风机及相关补风机电源取于铺内，维护由租户负责
2. 如不能做的独用管井，则开发商负责屋面二级风机，油烟净化设备仍由业主自理，风机电源取于公区，净化设备电源取自户内，风机维护由商运物业负责（尽量降低合用范围）

1. 排油烟风机及补风机控制形式：租户承担部分   or   开发商承担部分，与BA专项综合协调确定。
2. 管控要求：甲方需在招商签约、租户装修、商场运营等各阶段对乙方的图纸设计、设备选型、安装调试、清理维护实行严格管控，确保系统正常运行。

1. 15000CMH排油烟量相当于250m2租赁面积（15000/3/60*3）
2. 30000CMH排油烟量相当于500m2租赁面积（30000/3/60*3）
3. 45000CMH排油烟量相当于750m2租赁面积（45000/3/60*3）

1. 造价低
2. 方式简单，故障率低

1. 仅为增加阻力减少风量，不节能
2. 需有人员手动调节
3. 调节精度较低
4. 操作人员须有一定经验

1. 调节精度高
2. 末端变化适应性强
3. 节能效果明显

1. 造价较高
2. 控制逻辑较复杂

1. 设备平时低速运行且燃气并非会同时泄漏
2. 设备小租户投资，业主成本降低
3. 设备故障只影响本户，且小租户自理
4. 运行费用计入本户用电量，收费明确
5. 燃气泄漏报警联动设备明确

1. 各户风量压头均不相同，风平衡较难调试
2. 管道正压，易串味、易漏风（影响其他楼层）
3. 业态变化影响其他商铺，小铺无法排风

1. 设备小租户投资，业主成本降低
2. 设备故障只影响本户，且小租户自理
3. 运行费用计入本户用电量，收费明确

1. 各户风量压头均不相同，风平衡极难调试

1. 合理划分餐饮区域，片区内厨房的排油烟系统集中设置出屋面土建烟道，内衬不锈钢；
2. 油烟净化器和排烟风机集中设置在屋顶，其功率和型号按照所负担的所有厨房排油烟量进行设计；
3. 油烟净化器及风机采购由开发商完成，后期维护由商运负责，费用由商运承担或分摊给对应租户；

1. 每个餐饮铺独立设置出屋面土建烟道，内衬不锈钢；
2. 排烟风机可设置在屋顶或租户铺内，油烟净化器宜设置在户内，其功率和型号按租户厨房排油烟量进行设计，并应保证施工质量，监理严控确保不锈钢内衬漏风量满足验收要求；
3. 油烟净化器及风机采购一般由租户完成，后期维护及费用均由租户自负；
4. 商运……

1. 合理划分餐饮区域，片区内厨房的排油烟系统集中设置出屋面土建烟道，内衬不锈钢；
2. 租户设置一级排油烟风机及油烟净化器，其功率和型号按租户厨房排油烟量进行设计；
3. 二级油烟风机和净化器设置在屋面，其功率和型号按照所负担的所有厨房排油烟量进行设计；
4. 铺内设备采购及维护由业主完成；
5. 二级油烟风机和净化器采购由开发商完成，后期维护由商运负责，费用由商运承担或分摊给对应租户；
6. 商运……

1. 前期设计资料不完整与后期二版商运落位相冲突，招商进度与施工安装进度不能完全匹配，以往项目混合式排油烟形式偏多，根据实际商运反馈，效果并不满意，存在纠纷隐患；
2. 设计初期预留分户式排油烟土建条件，后期招商不确定性大，存在商业调改多，土建变更大，新增排放点位困难等实际问题；

1. 按照商业定位，明确餐饮比例，该比例满足后期商运调铺可行性，同时确保初投资在可控范围内；
2. 在二版施工图签审阶段，已确定的餐饮铺设置独立管井；
3. 如无法做到独用（包含二版施工图签审后，后期商运招商需求调整）可考虑使用混合式；

1. 裙房屋面，油烟与新风控制水平距离>10m或竖向间距>3m；
2. 如设置在裙房屋面与塔楼间距不满足规范（地标、环评）要求，或对塔楼有较大影响，则登高塔楼排放，视情况做二级接力风机；
3. 屋面油烟管排放节点参照北京常营改造案例成果，并纳入本次专项标准；
   
4. 考虑自持商业品质要求，排油烟设计需与屋面专项综合协调；
5. 油烟管井在最低点应设置清扫口；

1. 租户独用排油烟管井、补风井则由租户负责安装油烟净化设备、排风机及相关补风机，相关电源取于铺内，维护由租户负责；
2. 如不能做的独用管井，则开发商负责二级风机及净化设备，相关电源取于公区，机组维护由商运物业负责；一级油烟净化设备仍由业主自理，相关电源取自户内，机组维护租户自负（尽量降低合用范围）；

1. 排油烟风机及补风机控制形式：租户承担部分   or   开发商承担部分，与BA专项综合协调确定。（LJF）
2. 管控要求：甲方需在招商签约、租户装修、商场运营等各阶段对乙方的图纸设计、设备选型、安装调试、清理维护实行严格管控，确保系统正常运行。